料理 | キッチン＆バー燦 -さん- 大阪店

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和食と肉料理と海鮮料理と鍋料理と飲み放題と夜景が自慢の居酒屋

キッチン＆バー燦 -さん- 大阪店

営業時間・定休日

17:00～21:00（L.O.20:00）

定休日・不定休（12月31日～1月2日休業）

料理


【燦　夏シーズナルメニュー】
燦のおきまり　四点盛り合わせ 1,500円
・京都府『鹿島屋』　寄せ豆腐または、揚げ豆腐・地蛸と万願寺唐辛子の冷やし鉢
・縞鯵の柚子胡椒なめろう・とうもろこしの掻き揚げ

【旬特選素材　『淡路鱧』】
淡路鱧　おとし・焼き霜 1,800円
淡路鱧と淡路玉葱の水煙蒸し 2,700円
淡路鱧とトマトの白辛鍋 1,400円

【旬特選素材　宮崎県『佐土原茄子』】
佐土原茄子　焼き浸し　生胡椒醤油仕立て 850円
佐土原茄子　青唐肉味噌ステーキ 980円
佐土原茄子とじゃこの塩にんにく炒め 880円

【夏の逸品】
12種野菜のサラダ 1,300円
雪室じゃがいものポテトサラダ　アンチョビマヨネーズ 680円
とうもろこしのバター醤油コロッケ（２個) 800円
地蛸と新生姜のとろろ焼き 880円
万願寺唐辛子と海老真丈の天ぷら 950円
ゴーヤと霧島黒豚の柚子胡椒チャンプル 1,000円
空芯菜と大和肉鶏砂肝の塩焼きそば 1,200円
鰻巻き 1,300円
淡路鱧　土鍋炊き込みご飯 1～2名様1,800円
淡路鱧　土鍋炊き込みご飯 3～4名様2,700円

【黒毛和牛】
黒毛和牛サーロインステーキ 100g3,000円
黒毛和牛厚切りロース水煙蒸し 2～3人前3,000円

【霧島黒豚】
霧島黒豚　バラ肉ベーコンステーキ 1,200円
霧島黒豚　粗挽きメンチカツ 800円
霧島黒豚　水煙蒸し 1,980円
霧島黒豚　厚切りカツサンド 3個980円
霧島黒豚　厚切りカツサンド 6個1,800円

【お造り】
淡路鱧　おとし・焼き霜 1,800円
地蛸　たこつぶ・山葵ぬた 980円
本鮪のお造り 1,500円
真鯒（まごち）　薄造り 1,200円
お造り三種盛り合わせ 1,600円
お造り五種盛り合わせ 2,400円

【京都府向日市　鹿島屋豆腐店】
京都鹿島屋　『寄せ豆腐』 100g1,650円
揚げたて豆腐 160g1,200円
じゃこ葱焼き豆腐 1,300円

【酒菜】
大和肉鶏　生七味醤油揚げ 950円
牛蒡の山椒揚げ　茗荷味噌クリーム 680円
赤海老のウイスキーマリネ 850円
蛸ぶつとクリームチーズのチャンジャ和え 850円
漬物盛り合わせ 850円
チーズ盛り合わせ 1,400円
生ハム・サラミ盛り合わせ 1,300円

【〆の逸品】
【新潟県小千谷名物】へぎそば 壱へぎ1,000円
【新潟県小千谷名物】へぎそば 弐へぎ1,800円
本鮪中トロの鉄火巻き 1,400円
黒毛和牛リブロースの石焼き茶漬け 1,600円
鯖の棒寿司 1,100円

【甘味】
黒胡麻のアイスブリュレ 720円
芭蕉堂わらび餅～お濃茶アイス添え～ 720円
四万十紅茶ロイヤルミルクティーアイス 600円
黒豆タルトとバニラアイス 750円

表示価格は消費税込です。

店舗詳細情報

店名	ダイナミックキッチン＆バー燦 -さん- 大阪店ダイナミックキッチンアンドバーサンオオサカテン
電話・予約	0120-788-288
予約受付時間	9：00～21：00 　このお店は予約時間外でも予約できます
ネット予約	ネット予約をする
住所	大阪市北区西天満4-15-10 ニッセイ同和損保フェニックスタワー 27F
道順	梅田新道交差点角のニッセイ同和損保フェニックスタワーの27F。
交通手段	JR東西線北新地駅5分・地下鉄御堂筋線淀屋橋駅徒歩7分
駐車場	無
営業時間	17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日	不定休（12月31日～1月2日まで休業）
予算	5500円
サービス料・チャージ	チャージ料金：890円
姉妹店	燦大丸梅田店燦ヒルトンプラザウエスト店旬魚旬菜咲くら梅田阪急グランドビル店八かく庵大阪ステーションシティ店サントリーダイニング北新地水響亭トップサーティー燦神戸店八かく庵名古屋セントラルタワーズ店